OPINIONES & GUSTOS (XXVII)

Foto de A.C.P.

Miles Davis - Miles In The Sky (1968)

Opiniones & Gustos

Tal como había prometido, a la mañana siguiente, Tomás, que regresaba de la tienda de Paco, se disponía a entregar su mercancía, antes de llamar a la puerta de la residencia de Don Pedro, hizo lo propio en casa de Ofelia, a quién no se le reconoce lo de Doña, más por cuestión de edad que por los méritos adquiridos que, si los tiene y sobrados, evidentemente.


- ¡Hola Tomás!
- ¡Buenos días, Ofelia!
- Don Pedro, me encargó irle a buscar material de reflexión y me dijo que una botella era para Ud.
- ¡Caramba, que detalle! ¡Cómo se nota que es todo un caballero!
- Sí, de la vieja escuela, ya no quedan.
- Ud. Tomás, lo aprecia de veras. ¿Verdad?
- Sí, Sra. Siempre se ha portado muy bien conmigo.
- Lo creo, es de los que hacen las cosas en silencio.
- Exactamente Ofelia.
- ¡Dígale, que tengo uno que le gustará, quiero que lo pruebe!
- Muy bien, es una invitación, ¿Entonces?
- ¡Sí! Y para usted también.
- ¡Oh, yo no tomo de estas cosas, en horas de trabajo!
- No importa, le pondré lo que le apetezca.
- ¡Muchas gracias... Ofe... Sra.!
- Ofelia, sin más.
- ¡Gracias!

Tomás, se fue pensando, que la buena gente de aquel lugar tenía costumbres extrañas y una forma de comportarse, más bien curiosa.

Llamó a casa de Don Pedro, le abrió María que le hizo pasar a la cocina, en cuya despensa fueron colocando con sumo cuidado la preciada carga recién traída, su valor estaba más en lo que representaba que en el valor monetario desembolsado, eso maría lo tenía muy claro. Menudo era Don Pedro para estas cosas.

Luego Tomás se fue hacia el gabinete, donde Don Pedro sesteaba entre libros para comunicarle la invitación de Ofelia.

- Don Pedro, ya tiene a buen resguardo su encargo, y entregada a su vecina la botella.
- ¡Gracias Tomás!
- Por cierto, nos ha invitado, a Ud. y a mí, a pasarnos por su casa para tomar una cata, de algo que le va a gustar.
- ¡Muy bien! Tiene golpes escondidos esta jovenzuela.
- Crecen de otra manera, Señor.
- ¡Sí! Y me gusta.

Se levantó para iniciar el camino hacia la visita con premio, una cata en su casa y vista las sabias valoraciones de su vecina, exigía una pronta presencia, seguro que no podía ser para nada, algo vulgar. Al salir del piso, Don Pedro comunicó a María que, para cualquier cosa, estaría en casa de la vecina.

Tras llamar a la puerta, Ofelia les abrió con la sonrisa puesta, le gustaba la gente puntual y más sin indicar la hora, señal de que hay interés.

- ¡Buenos días! Aquí estamos para cumplir y saber valorar su generosa oferta.
- ¡Muy buenas! ¡Pasen, pasen!

Caminaron por el pasillo, siguiendo a la anfitriona en silencio, con la expectativa por ver con qué les sorprendía.

Cuando abrió el armario de la sala, que hacía las funciones de mueble bar, a Don Pedro le vino como un rayo de luz que le iluminó la mente y le aporto la comprensión de saber que estaba ante alguien digno de admiración y, se abstuvo de soltar aquello tan típico y a la vez aberrante, en estos casos de: ¡Y es una mujer!

- ¿Qué les parece? - Sacó una botella y se las mostró.-  Me la trajeron unos amigos que han estado en Escocia, y saben lo que me gusta.
- Pues lo desconozco, aunque por lo que tiene por aquí, veo que está bien surtida.
- Sí, no me gusta tener muchas, pero sí que sean buenas botellas.
- Se nota ¿Este es el que hemos de probar?
- El que quieran, pero este cumple bastante en cuanto a calidad/precio, al menos por aquí. Supongo que por desconocido.
- Es verdad, en cuanto empiezan a ponerse de moda, te suben los precios a lo bestia.
- ¡Pues nada, manos a la obra!
- ¿Qué les apetece para acompañar?
- Cualquier cosa que tenga, no se complique la vida.
- De acuerdo, tengo un queso ahumado, que irá estupendamente. ¿Tomás, qué le traigo de beber?
- ¡Oh, un bíter sin alcohol estará muy bien, gracias!
- ¡Marchando!

Desapareció hacia la cocina, mientras ellos se sentaban en un sofá, dejando la botella en la mesa de centro. Tomás se acercó al mueble y cogió unos vasos. Al poco, apareció Ofelia, con una bandeja en la que, en unos boles de porcelana, había aceitunas, almendras fritas, y tacos de queso y una reconocida marca del aperitivo solicitado.

- ¡Excelente! Exclamó Don Pedro.
- Muchas gracias, ya lo sirvo yo, añadió Tomás.

Mientras cogía la botella y les escanciaba su destilado y envejecido licor, y se ponía su inofensivo bíter, con una rodaja de limón, Ofelia cuidaba los detalles.

- Buen aroma, y color. Tiene cuerpo, sabor fuerte, es penetrante, el sabor ahumado le da un toque peculiar. - Empezó a soltar Don Pedro, para que viera que algo del tema sabía.

Mientras ellos dos iban degustando la malta y cantando sus excelencias, cada uno indicando los matices que más le gustaba, Tomás bebía tranquilamente su aperitivo y se dedicaba a las almendras, de esas fritas con abundante sal, muy viciosas, el queso lo probó, pero el toque ahumado, no le satisfizo y ya no repitió. A cabo de un rato y cuando ya había acabado casi del todo su bebida, se incorporó en un momento en que parecía haber una tregua, en el canto de las excelencias de los whiskys de las islas con respecto a los de las tierras altas. Si me disculpan, tengo que bajar a la portería.

- ¡Oh, sí, perdón Tomás! Lo repetiremos otro día que tenga libre. Le dijo Ofelia.
- ¡Claro que sí! Añadió Don Pedro.
- Muchas gracias por su invitación, estaré encantado en regresar otro día. - Soltó muy sinceramente Tomás.
- Pues nada, Yo también me retiro. - Añadió Don Pedro. - María ya me tendrá la comida a punto. ¡Muchas gracias, Ofelia! Es una espléndida vecina. - Sonrió Don Pedro y se añadió al desfile de Tomás por el pasillo, camino de la puerta.
- ¡Gracias a los dos, hacen esta casa mucho más agradable! - Les respondió Ofelia, mientras caminaba detrás de ellos, acompañándolos a la puerta de salida, sonriendo.

Cuando estuvieron fuera, regresó a la sala y se puso un poco más de malta, llamó a Arturo, le pidió que lo recogiera todo, pero antes que le pusiera una pieza de jazz interesante.

(Continuará)

Terrassa, 24 mayo 2024