SINGLE MALT (XXVI)

 

Foto de A.C.P.

 

Luigi Boccherini – Minuetto  

Quinteto de cuerda en E Mayor 

 

XXVI 

 

Don Pedro, contemplaba la botella vacía de su malta preferido y por esta vez, ni remugó, ni protestó, ni tan siquiera puso esa cara tan suya, de desacuerdo, cuando uno de sus principios más inmutables, parecía haber desaparecido en combate. Hay cosas que están por encima de cualquier tipo de escuelas éticas o filosóficas. 

Tenía abierta la puerta a una muy buena revalorización de una parte importante de su colección de arte. Sabía que aparte de la botella, a su primo le tendría que pasar una buena comisión, nadie hace nada por nada, aunque fuera Ernesto, pariente curioso donde los hubiera, en el que las cuestiones pecuniarias, no eran las fundamentales es la elección de sus preferencias a la hora de desarrollar un trabajo o actividad profesional. Pensó en llamar a Tomás, para que se ocupara de buscar la reposición pertinente, pero se lo pensó mejor, e iría él mismo dando un paseo, hasta la tienda de licores y vinos, que estaba a escasas manzanas de la casa y así caminaba un poco y podía ver que tenían, siempre le hacía gracia, ver como se esforzaba el encargado por colocarle alguna botella, fuera del catálogo de sus preferencias, pero era como un juego y ambos se lo tomaban a sí. Últimamente, los precios se habían disparado bastante, lo del Brexit podía tener algo que ver, pero por lógica las destilerías tenían que facilitar, el poder vender compensando los aranceles que ahora se encontraban por doquier los importadores. Estaba claro que a su gobierno eso le daba igual, tenían asumido que el mundo seguía consumiendo sus destilados por ser los mejores y punto.  

Cuando cerraba la puerta de su casa, camino de la vinoteca del barrio, se paró ante la de Ofelia, sería una buena idea preguntarle a Arturo, por cómo estaba la bolsa, las cotizaciones de ciertas marcas, estaban fluctuando de forma vertiginosa, pero a veces había alguna agradable sorpresa, y tener un buen asesor es importante. 

• ¡Hola! ¡Buenos días! 

• Buenos días, don Pedro. 

• Verás Ofelia, iba camino de comprar alguna botella a la bodega y he pensado consultar antes con Arturo. 

• ¿Bodega? ¿Por aquí? 

• Bueno mujer, ahora se les llama vinotecas, tiendas especializadas en vinos y licores. 

• ¡Ah vale! ¡Sí claro! Pase Ud. 

• ¡Gracias! 

• Es que, con su aspecto, no pienso que hable con alguien como mi madre. 

• Ya, es algo que pasa. (su cara era todo un poema)  

• ¡Vamos pues, veamos que dice Arturo! (Ofelia, ni había caído en cómo se lo tomó, tampoco le importaba demasiado, no consideraba a Don Pedro, como alguien con quién tener excesivos miramientos). 

• ¡Sí, eso, vamos a verle! (Internamente agradeció el cambiar de tema). 

• 
  

Arturo estaba enfrascado en una partida de ajedrez, con un grupo de aficionados franceses, haciendo simultáneas, dejó dos en tablas para poder atender a Don Pedro, aunque si llega a saber de qué se trataba, quizás le hubiera hecho esperar, no le gustaba ceder así por las buenas. 

Atendió a Don Pedro, en su petición, saber el precio de las botellas de Whisky de malta, las más reconocidas por prestigio, y por su relación calidad/precio.  

En nada le tuvo preparada la lista, para que pudiera ir adecuadamente informado a la tienda y no ser víctima de sus propias manías. Había tantas marcas que seguro tendrían un de esos más artesanales, o no tan conocidos, con una calidad más que aceptable y a mitad de precio, que los consagrados. 

Al pobre paco de la vinoteca, no sabía la que se le venía encima, hasta ahora le había servido a Don Pedro, sus marcas de siempre, remugaba a cada aumento de precio, pero era lo que había con aquellas desmesuradas en cada recepción de mercancía, tampoco Don Pedro era de los que se conformaba con bajar el listón, pero ahora estaba mejor informado y en plan neutral, lógicamente Paco siempre miraba de colocar lo que tenía. 

• ¡Buenos días don Pedro! 

• Buenos días, Paco. 

• ¿Viene a reponer la despensa? 

• ¡Sí, ya ves, aquí a pasar por caja! 

• Bueno, bueno, no se queje, que buenas satisfacciones nos da, el agua de fuego. 

• Será por lo que quema el bolsillo. 

• No se quejará, Don Pedro, que Ud. Siempre ha estado bien atendido. 

• ¡Sí es verdad Paco! No me quejo por ti, es por esos importadores, veamos te traigo una lista y dime que tienes aquí de ella y cual te parece el más interesante. 

• ¡Veamos! Esto de internet, me trae frito, ahora todo son ofertas y muchas de cosas que solo son botellas bonitas... pero esta parece interesante... ¿La ha hecho Ud.? 

• No, a mí estas cosas se me escapan, digamos que ha sido un asistente. 

• Pues el chico promete. Le ha puesto marcas menos conocidas, pero de buena calidad, con lo cual el precio es bastante más razonable. Sí se lo hubiera dicho yo, no me habría hecho caso. ¿Verdad? 

• ¡Exacto, Paco! Ya sabes que soy algo tozudo para estas cosas, pero tampoco me gusta gastar a lo bruto. 

• De acuerdo, estas dos las tengo aquí, son 8 y 10 años y no están mal, poco conocidos eso sí, éste no, este otro no se lo recomiendo, es muy áspero, fuerte, se hace en barricas de bourbon, y éste es uno de esos ahumados, típicos de las islas, para sus gustos, tampoco lo veo. ¡Ah! Tengo este de 12, que sale muy bien, y no llega a 40€ 

• Pues vale, dame éste y ahora no me digas 39€ Ponme un par. 

• Llévese una, lo prueba y luego ya me dirá, se lo dejo en 35€. 

• Muy bien, Paco. 

• 
  

Salió de la tienda la mar de satisfecho, el suyo habitual ya pasaba de los 70€ Así que la cosa estaba clara. 

Cuando llegó a casa, llamo a su vecina. 

• Me he traído esto, estaba en la lista y me lo han recomendado. (Le enseño el envase el estuche de la botella, la presentación era con clase). 

• Ah, muy bien, la lista de Arturo, le ha valido. 

• ¡Sí, muchas gracias! ¿Te apetece probarlo? Hacemos una cata en casa, en plan aperitivo. 

• ¡Vale! ¿Por qué no? 

• ¡Pues vamos! 

• 
  

Se dirigieron al piso de Don Pedro, mientras al pobre Arturo no le decían nada. 

Pasaron directamente a la sala, donde Don Pedro sacó dos vasos anchos y bajos y escancio el líquido con la generosidad justa y adecuada, para poder degustar adecuadamente el producto recién comprado, puso unas almendras tostadas, que sacó de una lata metálica, para acompañar y no tomarlo a palo seco. Ni se le ocurrió preguntar si quería hielo, cosa de los americanos, o agua fresca, cosa de los ingleses, los escoceses que se supone conocen algo más su producto, se lo toman solo, a pequeñas dosis, lo que pasa es que rellenan el vaso las veces que haga falta. 

• Quiere que le diga los matices de roble, canela, manzanas, con algo de turba fresca, o simplemente le digo que me parece muy adecuado, con un sabor persistente y aromatizado lo justo. Soltó Ofelia, con cara de saber muy mucho lo que era un muy buen elaborado producto. 

• Don Pedro, sonriendo, le contestó: disfrutemos con calma de este néctar de las tierras altas, y luego ya si acaso, nos soltamos algunas de las tonterías de rigor. 

• 
  

Así, lo hicieron, saborearon el producto, tomaron las almendras, más unas aceitunas aliñadas y unas patatas fritas de las de verdad, que les trajo la solícita María. 

• No vive Ud. nada mal, Don pedro, afirmó Ofelia, con el vaso en la mano. 

• Oh, sí es verdad, mis sacrificios y esfuerzos me costó, con algo de suerte, también tengo que decirlo. 

• Ya verá como Ud. también lo consigue, querida Ofelia, se le nota una mujer preparada y que sabe bien lo que le conviene. 

• ¡Oh! ¡Querido! Espero llegar a tener una vida placentera en la que conseguir llegar a mis objetivos, principalmente vivir en paz conmigo mismas y no depender de nadie. 

• Perdone si me he tomado ciertas confianzas, Ofelia, será cosa de creer que era un momento distendido. 

• ¡Será! Le dejo, con el agradecimiento por todo, por el detalle de invitarme a probar su compra, y por supuesto, la inestimable ayuda que me presta Arturo. 

• ¡Bien, Ofelia, no se preocupe por ello, seguirá a su servicio, mientras quiera! En cuanto al malta, cuente con una botella, una vez probado y aprobado, es lo menos que le debo. 

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Rieron los dos, en el fondo, se entendían bien, cada uno en su trinchera. 

(Continuará)

Terrassa, 20 mayo 2024